Sellerin går att ersätta med en kvist libsticka.
Fiskgratäng med senapsgrädde
4 portioner
600g fiskfile
1 finhackade gul lök
2 strimlade selleristjälkar
0.5 dl hackad persilja
rivet skal av en halv citron
1 tsk salt
2.5 dl mellangrädde
1 msk vetemjöl
1.5 msk senap
1 dl riven ost
Sätt ugnen på 200 grader. Bred ut lök, selleri, persilja och citronskal på ett ugnssäkert fat. Lägg på fisken och salta. Blanda grädde, mjöl och senap och häll över. strö över osten.
Grädda i mitten av ugnen i ca 25min. Servera med potatismos och en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar