Pizzatårta

Iden att göra en pizzatårta kom från en blogg som samlar udda och roliga saker. Jag kände jag var tvungen att testa att göra en.

Pizzatårta
6 portioner
1 burk färdig tomatsås
6dl riven ost
900g rökt skinka
1 burk annanas
1 paprika
1 gul lök
oregano
pizzadeg
15g jäst 
3 tsk salt 
6 dl vatten
1.5 msk olivolja  
13 dl vetemjöl special

Rör ut jästen i vattnet och oljan. Blanda sen i mjölet och saltet. Täck bunken med tättslutande lock och låt jäsa över dagen.

Sätt ugnen på 250 grader. Knåda ihop degen. Smöra en rund form och tryck ut 2/3 av degen i formen. Låt jäsa i en timme. Stoppa in i ugnen och sänk temperaturen till 225 grader och grädda i 30min. Strimla skinka och grönsaker och riv osten under tiden.

När brödet har svalnat dela det i tre delar och fördela den fyllningen på bottnarna och lägg dem ovanpå varandra. Kavla ut resten av degen och drapera den runt tårtbottnarna. Grädda på 225 grader i 40min.