bondkakor

Småkakor är försvinnande goda och äter man inte upp dem direkt är det inga problem att spara dem ett tag i rumstemperatur. Vill man spara dem längre går det utmärkt att frysa dem.

Bondkakor
ca 60st
150g smör
1.25 dl socker
0.5 tsk vaniljsocker
2.5 msk sirap
0.75 dl hackad mandel
3.75 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Sätt ugnen på 175 grader. Rör samman  smör, socker, vaniljsocker och sirap. Rör i mjöl och bikarbonat. Rör sen ner mandeln. Forma till rullar stora som en 5-krona. Lägg kallt. Skiva i halvcentimetertjocka skivor. Lägg på en plåt och grädda i ca 10min.