Laxpasta

Snabblagat och gott, dessutom nyttigt. Barnen slukade maten.

Laxpasta
4 portioner
300g lax 
200 g färskost 
2 dl creme fraiche
500 g ärtor 
salt
svartpeppar 
citron
pasta

Stek en laxen, krydda med salt och peppar, och ta upp den när den är färdig.  Blanda färskost, creme fraîche och ärtor och låt koka upp. Bryt laxen i delar och blanda allt med pastan servera med svartpeppar och lite citron.