Knäckklubbor

Att göra sitt eget godis är alltid trevligt och jag hittade tips på hur man gjorde knäckklubbor hos kryddburken.

Knäckklubbor
10st
1 dl strösocker
1 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
0.5 dl finhackad mandel
5 ark bakplåtspapper
tejp
bunke
socker
5 grillspett

Dela grillspetten i två delar. Dela bakplåtspappren i två delar och forma till strutar, fäst dem med tejp. Fyll en bunke med socker och ställ strutarna där i.

Blanda socker, sirap och grädde. Låt koka upp, rör så det blandar sig. Låt sen koka på låg värme utan att röra om. Koka tills smeten är 145-150 grader så du får fasta klubbor. Blanda i mandeln och häll upp i strutarna. Tryck ner en pinne i vilje och ställ och stelna.