Kycklinggryta med kikärtor
4 portioner
4 kycklinglår
smör, salt och peppar
2 purjolökar
8 dl kikärtor
2 tsk röd currypasta
1 burk kokosmjölk
0.5 tsk salt
Krydda kycklinglåren med salt och peppar och stek dem i smör. Blanda ner övriga ingredienser. Mosa några av kikärtorna i såsen så den blir simmigare. Låt koka tills kycklingen är klar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar