Pasta med ruccola och skinka

Den här rätten är somrig och snabblagad och känns nyttig.

Pasta med ruccola och skinka
4 portioner
200g pasta tex pappardelle 
1 lime
2 vitlöksklyftor
300g skinka
1 msk olja
50g ruccola

Finhacka vitlöken. Strimla skinkan. Fräs vitlök och skinka. Riv ner skalet från limen och pressa över limesaften. Koka pastan. Blanda allt och servera med finriven ost, tex parmesan.