måndag 21 september 2015

Citronmarängglass

Louise spis hade ett glassrecept som lät gott och glass tillhör ju sommaren...

Citronmarängglass
glasssmet:
5 dl vispgrädde
1 burk sötad kondenserad mjölk
300 g cream cheese
1 tsk vaniljpulver
3 msk lemon curd
swirl:
8 krossade digestivekex
3 dl krossade maränger
3 msk lemon curd 

Vispa samman glasssmeten tills den tjocknar. Vänd ner hälften av de krossade digestivekexen och marängerna och lemon curden, de ska inte blandas helt. Lägg hälften av det kvarvarande krosset i botten på en form. Häll i glasssmeten och strö över resten av krosset. Täck med plastfolie eller ett lock och ställ i frysen i 4-6h.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar