Fläderpannacotta

Fläderpannacotta
5 portioner
2 gelatinblad
4 dl grädde
2 msk strösocker
2 fläderblommor
garnering:
20 jordgubbar
1 fläderblomma
0.5 dl vaniljsirap

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Koka upp övriga ingredienser. Ta av från plattan, lyft ut blomman och rör ner gelatinen. Rör tills det har löst sig. Häll upp i portionsformar och ställ i kylen och låt stelna.

Dela jordgubbarna och lägg på pannacottan. Ringla över sirapen och klipp fläderblomman i bitar på toppen.