Köttfärssås med svamp

Såhär i hösttid är det lätt hänt man får med sig lite svamp hem som man behöver laga något av

Köttfärssås med svamp
6 portioner
400 g köttfärs
1 lök
2 vitlöksklyftor
8 dl rensad blandad svamp
3 dl grädde
1 dl lingon
smör
salt och peppar

Stek svampen i delar tills pannan blir torr och svampen inte vätskar sig. Ta ut den ur pannan. Skala och hacka löken. Stek köttfärs och lök i smöret. Krydda med salt och peppar under stekningen. Blanda ner grädde och svamp och låt koka ihop medan du kokar pastan. Rör ner lingonen precis innan servering.