torsdag 5 november 2015

Potatismospaj


Potatismospaj
6 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 morot
olja
500g köttfärs
1 buljongtärning
1 msk tomatpure
2 tsk worcestersås
400g krossade tomater
potatismos:
15 potatisar
1 tsk salt
0.5 dl mjölk
50g smör
2 dl riven ost

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och tärna lök och morot. Finhacka vitlöken. Värm olja och stek frsen tillsammans med lök och morötter tills köttfärsen är genomstekt. Tillsätt övriga ingredienser och låt sjuda i 15min. Skala och koka potatisen. Häll av potatisen och mosa den med smöret. Tillsätt mjölken och hälften av osten. Lägg köttfärsen i botten av en ugnsfast form och täck med potatismoset, strö över resten av osten. Grädda tills den har fått fin färg i ca 20min.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar