Morotsplättar

Morotfritters
3 portioner
1.5 dl mjölk 
2 ägg 
2.5 dl mjöl 
1 tsk bakpulver 
25 g bladspenat 
2 morötter 
salt 
peppar

Blanda som en pannkakssmet. Riv morötterna. Finhacka spenaten. Blanda ner och krydda. Forma klickar av smeten och stek dem gyllenbruna.