Potatis och kikärtgryta
4 portioner
300 g potatis
4 dl kikärtor
2 rödlökar
3 vitlöksklyftor
0.5 dl rapsolja
2 tsk garam masala
1 msk chilipulver
500g passerade tomater
1 tsk gurkmeja
2 tsk riven färsk ingefära
salt
Lägg kikärtorna i blöt i minst 12h. Koka kikärtorna. Skala och koka potatisen mjuk. Skär den i 2-3 cm stora bitar. Skala och hacka rödlök och vitlök. Fräs kryddor och lök i oljan några minuter. Tillsätt övriga ingredienser. Koka upp och sjud i 5min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar