4 portioner
1 hel kyckling
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
0.5 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
1 krm svartpeppar
1 tsk salt
1 msk råsocker
1 msk soja
2 msk tomatpure
4 msk vatten
Mixa allt utom kycklingen. Marinera kycklingen i kryddblandningen i minst en timme. Lägg en lergryta i blöt i minst 30min. Lägg kycklingen i lergrytan, häll över marinaden och sätt in den i ugnen. Sätt ugnen på 200 grader. Ös kycklingen då och då. Efter 1.5h är kycklingen klar. Spadet kan blandas med yoghurt till en sås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar