Snabb makaronipudding
4 portioner
2 dl makaroner
1 purjolök
200 g rökt skinka
5 ägg
1.5 dl mjölk
2 dl riven ost
hackad persilja
smör
Koka makaronerna. Strimla purjolöken och skinkan. Fräs skinka och purjolök i smör i en stor stor stekpanna. Rör ner makaronerna. Vispa ihop ägg och mjölk med hälften av osten. Häll ner det i pannan och rör så det når botten. Strö över resten av osten och persiljan. Servera när pannan har stelnat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar