Kladdkakamuffins med kolaris

Tipset om kolariset kommer från mina bakverk.

Kladdkakamuffins med kolaris
12st
150 g smör
3.5 dl socker
3 ägg
0.75 dl kakao
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
kolaris
100 g smör
1.5 dl socker
0.5 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
5 dl rispuffar

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret or rör i övriga ingredienser. Placera ut muffinsformar på en plåt och fördela smeten i formarna. Baka av dem i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.

Lägg allt utom rispuffarna i en kastrull. Låt sjuda i 30min, rör om då och då. Rör  ner rispuffarna och fördela över muffinsen.