Stekt fläsk i mörk sojasås

Stekt fläsk i mörk sojasås
5 portioner
600-700g färskt bogfläsk
2 msk brun farin
2 krm cayennepeppar
1 dl mörk soja
2 msk pressad citron
100g gröna bönor
2 hackade vitlöksklyftor
olja
salt, peppar

Strimla köttet och stek hastigt i oljan. Sänk värmen och blanda i farin, cayennepeppar, soja och pressad citron. Låt koka på låg värme i 20-30min. Koka bönorna i 3-5 minuter. Blanda vitlök och bönor med köttet och såsen. Smaka av med salt och peppar.