Pepparkakskola
150 g smör
3.5 dl socker
0.5 dl farinsocker
2 dl vispgrädde
1.5 dl sirap
1 tsk kanel
0.5 tsk mald kryddnejlika
0.5 tsk mald ingefära
Klä en form med bakplåtspapper. Smält sockret i en tjockbottnad kastrull. Lägg i övriga ingredienser. Koka upp och låt koka tills kolan når 125 grader eller klarar ett kulprov. Häll upp kolan i formen och låt stela innan du skär den i bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar