tisdag 26 maj 2015

Biryani med grönsaker och nötter


Biryani med grönsaker och nötter

500 g råris 
1 gul lök 
1 tsk spiskummin 
1 tsk curry 
0.5 tsk gurkmeja 
2 msk olja 
2 morötter 
2 paprikor 
2 äpplen 
200 g rostade cashewnötter 
1 burk persikor 
salt 
peppar

Skölj riset. Finhacka löken. Fräs löken med spiskummin, curry och gurkmeja i oljan Tillrätt riset och blanda. Koka riset enligt anvisningar på paketet. Woka grönsakerna, salta och peppra. Skiva persikorna. Blanda grönsakerna med riset, strö på de rostade nötterna och persikorna.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar