Rostbiffgryta med lök och svamp
6 portioner
800g rostbiff
2 msk smör
100g basturökt skinka
2 vitlöksklyftor
1 krm salt
3 krm nymald svartpeppar
2 krm valda nejlikor
2krm malen kanel
1 tsk timjan
10 steklökar
200 g svamp
2 dl vatten
3 dl rött vin
1 msk oxfond
1 msk tomatpure
Dela köttet och bryn i smöret. Tärna skinkan fint. Skiva vitlöken fint. Skala steklökarna. Skriva svampen. Blanda i alla ingredienserna med köttet. Låt koka på låg värme i 30min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar